GLOBAL / 包丁

KI_056

GLOBAL / 包丁  (KI_056)

<在庫限りでお取り扱い終了>

刀身から柄までオールステンレス一体構造の包丁「GLOBAL(グローバル)」。
発売から30年を越えた今日でも、色褪せることなく世界中のシェフやユーザーから高い評価と支持を受け続けています。

 
上がペティナイフ、下が三徳

三徳包丁は、刃先とまな板の接するポイントが長いのでキャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。刃先に向かってゆるやかにカーブにより刃離れが良く感じられます。

​ペティナイフは、刃渡り13cmで小型。野菜や果物などの細工・飾り切りに適しています。

   
肉・魚・野菜に適した「三徳」  

細かな作業用に「ペティ」

  持ち手までステンレス
継ぎ目などがなく清潔
     
手軽に研げる「スピードシャープナー」   毎日使うからこそ嬉しいアイテム    

グローバルの包丁は、料理好きにとってあこがれの一品ではないでしょうか。
専用の化粧箱入りですのでギフト用としてもおすすめですよ。

サイズ     三徳 全長31cm 刃渡り18cm
ペティ 全長26cm 刃渡り13cm
スピードシャプナー 全長10.5cm 
素材   刀身:刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄:18-8ステンレス
産地   新潟県 燕市
備考   食洗機不可

吉田金属工業株式会社
1954年、新潟県燕市に創業。1983年、テーブルナイフで培った製造ノウハウを包丁に応用させるという発想から、刀身から柄までオールステンレス一体構造包丁の「GLOBAL」シリーズを発表。その後世界で高く評価されます。
1990年 旧通商産業省より「グッドデザイン賞」
1992年 オランダのコックギルド(料理人同業者組合)より「1992年度料理(炊飯)器具としての称号」を授与
2001年 フランクフルト国際見本市主催者より「DESIGN PLUS賞」
2002年 経済産業省より「ロングライフデザイン賞」
2006年 「新日本様式100選」に選定
このかつてないコンセプトは、世界の包丁業界に衝撃を与えグローバルを転機に”オールステンレス包丁”という新しいジャンルが世界中の包丁業界に生まれました。

注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
KI_056_santoku 三徳 ¥8,000
在庫僅少
KI_056_pethi ペティ ¥6,000
在庫有り
KI_056_sharp スピードシャープナー ¥1,200
在庫僅少
2017-03-01 | Posted in キッチンツール, ONLINE-SHOPComments Closed 

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